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均衡营养重在九类食物

2020-02-15 09:08:49 来源:文章来源与网络

吃什么都要吃,但不能吃太多,这是对饮食多样性的一个普遍认识,但如果你真的想平衡饮食和营养,你必须掌握关键词。关键食品有两层含义,一是营养价值高,二是人们往往缺乏食谱。

有小米,玉米,高粱,黑米,荞麦,燕麦,全麦粉和糙米,还有青豆,红豆,芸豆,米豆,扁豆等杂豆..有时土豆也可以用作粗粮。粗粮的营养价值高于细粮,对预防肥胖,稳定血糖,调节血脂,促进排便有重要作用..粗/总食物的摄入量应占主食的1%以上。.

二、黑菜。深绿色、红色、黄色、紫色等深绿色蔬菜营养价值高,身体健康,占所有蔬菜的50%。油菜、菠菜、卷心菜、紫红色蔬菜、油菜、小麦蔬菜、生菜、韭菜、菊花等绿色蔬菜、西兰花、大蒜、青椒、苦瓜等深绿色蔬菜、番茄、胡萝卜、彩色胡椒、南瓜等红黄蔬菜、紫甘蓝等紫色蔬菜,应成为餐桌蔬菜的主要作用。.

。新鲜水果。饮食指南建议成年人平均每天吃200克水果。一般来说,深色水果具有很高的营养价值,如芒果、柑橘、猕猴桃、草莓、樱桃、蓝莓等。但总的来说,各种水果的营养价值变化不大,可以因地制宜地享受。

大豆制品。豆浆,豆腐,豆腐等豆制品具有较高的营养价值..它们不仅是优质蛋白质,磷脂,钙,钙,锌,b族维生素,维生素e,膳食纤维,大豆异黄酮,大豆低聚糖,大豆甾醇,大豆皂甙等营养物质的重要来源,也是低脂肪,无胆固醇的重要来源..建议每天食用25克黄豆或相当量的豆制品(25克黄豆相当于72克黄豆)..北豆腐5克,南豆腐140克,豆浆365克,干豆腐55克,豆腐40克,肥豆腐175克)...

5。鸡蛋。鸡蛋的蛋白质含量约为12%,是天然食品中最营养和优质的蛋白质之一,高于肉类等动物性食品。鸡蛋也是磷脂和维生素b、维生素a、维生素d、维生素e、铁、锌和硒等微量元素的重要来源。鸡蛋特别容易消化吸收..建议每天消化一次鸡蛋。

。鱼虾瘦肉。动物肉(如猪肉、牛肉、羊肉等)及禽肉(如鸡、鸭等)是优质蛋白质、脂肪、维生素a、维生素b、铁、锌、钾、镁等营养物质的良好来源,是合理饮食的重要组成部分。平均每天吃100克左右的肉、鱼、虾就够了。

7。牛奶。牛奶是哺乳动物专门用来喂养下一代的专利产品。营养丰富,含量丰富,比例适中,易于消化吸收,营养价值高..特别是高钙含量和高吸收率使其他食物难以完全取代。饮食指南建议每天喝300克牛奶。

8。坚果。花生,核桃,开心果,松子,杏仁,腰果,榛子等坚果具有很高的营养价值,是蛋白质,多不饱和脂肪酸,脂溶性维生素和微量元素的重要来源..坚果脂肪含量高,应该少吃,每天少吃。

橄榄油和亚麻籽油。从健康的角度看,食用油首先要减量,饮食要清淡,油炸越少,油渍越多。其次,食用油应该多元化,以增加目前橄榄油的短缺(以及茶油、芥子油等)。).)。亚麻籽油(和紫苏油)等。前者是单不饱和脂肪酸-油酸的主要来源,已被证明有利于心血管疾病,后者是欧米茄-3-多饱和脂肪酸亚麻酸的主要来源,有利于维持脂肪酸平衡。null.

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